Природный консервант, предназначенный для предотвращения роста плесневых и дрожжевых грибков, в том числе проникновения патогенных микроорганизмов внутрь продукта. Натамицин часто выступает в качестве альтернативы сорбиновой кислоты, но при этом намного эффективнее.
Всего лишь с начала года фьючерсы на какао-бобы подорожали в США более чем на 40%. Цены взлетели из-за плохих погодных условий и снижения урожая в Западной Африке